Reteta inghetata de fructe de vara pentru copii, by Carmen Bruma

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• zmeura -200 g

• capsuni -200 g

• banane - 150 g

• 2 lingurite de ricotta sau mascarpone

• 1 lingurita de smantana

• 2 lingurite de miere bio

Mod de preparare

Carmen Bruma ne recomanda o inghetata de fructe de sezon potrivita pentru copii de peste 2 ani:

Spalati capsunile si zmeura, decojiti banana si introduceti ingredientele la congelator penrtu 30-40 minute.
Echipati storcatorul prinpresare la rece Kuvings C9500PR cu sita pentru inghetata
Scoateti fructele de la congelator si introduceti-le in storcator.
Peste amestecul rezultat adaugati miere, smantana, ricotta si omogenizati

Aceasta este o varianta de inghetata de casa pentru copiii mici, iar cantitatea recomandata este de 2-3 lingurite. Pentru copii mai mari si adulti puteti sa introduceti amestecul la congelator pentru 1 ora. Puteti sa folositi diverse forme de inghetata in functie de preferinte.Capsunile sunt fructele sezonului si contin o multime de vitamine si minerale importante in dezvoltarea copiilor. Au de asemenea fibre si apa structurata care hidrateaza foarte bine organismul si stimuleaza tranzitul intestinal. De asemenea, zmeura este o sursa foarte buna de vitamina C si acid elagic, un compus care ajuta la prevenirea cancerului. In plus semintele de zmeura contin substante care sunt un factor natural de protectie solara. Am ales ricotta pentru ca aceasta specialitate de branza este facuta din zer si contine o cantitate importanta de proteine, este usor de digerat, intareste imunitatea si distruge bacteriile.

Pofta buna!
Carmen Bruma